Auf welche Stufe kocht man käsesauce?

4 Antworten

Nur kurz aufkochen lassen und dann mit der kleinsten Stufe weiter machen.

Nachdem die Soße kocht, würde ich es klein schalten, damit der Käse schmilzt, aber die Soße nicht mehr kocht! Dazu die Stufe 1-3 nehmen.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Auf der untersten stufe


angelikayrxc 
Beitragsersteller
 12.01.2020, 14:24

Also auf 1

Hallo,

schwache Hitze, also Stufe 1 bis 3 bei 9 Stufen, aber du solltest sie strikt im Auge behalten, denn Käsesauce brennt bei zu starker Hitze sehr leicht ein.

Gruß, BerchGerch

Woher ich das weiß:Hobby