Apfelkuchen riecht nach ei was kann ich tun?
Ich habe einen Apfelkuchen gebacken und als ich probieren wollte roch es nach ei. Kann ich den Kuchen noch verwenden oder zumindest den Eiergeruch loswerden?
2 Antworten
normalerweise wird das Ei im Teig durch das backen gebunden und verliert jeden Eiergeruch, dazu kommt der Apfel entwickelt beim Bachen eigene Aromen und wenn am Ende noch etwas Zimt und Zucker drüber kommt dürfte ein Eiergeruch kaum noch spürbar sein. Vielleicht hast du irgend etwas im Rezept falsch dosiert.
Vielleicht zieht der noch nach Apfelkuchen ist am 2 Tag besser.