Wie ist die Bezeichnung für "Zuckerrübensirup" in der Pfalz?
Früher gab es immer so einen Brotaufstrich. Dunkel und zähflüssig
Ich meine der war aus Zuckerrüben.
In der Pfalz bis Rheinhessen hatte man einen besonderen Namen dafür.
Wahrscheinlich fing der mit "T" an.
Danke im Voraus.
5 Antworten
Wir sagen dazu "Rübenkraut" Auf einem Becher hab ich auch mal "Fenner Harz" gelesen.
Den gab es aber nicht "früher" sondern immer noch. Wir verbrauchen mind. 2 Becher im Monat davon :-)
Grafschafter Goldsaft
ich kenne bloss "grafschafter goldsaft"
weil du mit "t" geschrieben hattest ist mir der englische begriff "treacle" eingefallen. vielleicht gibt's da eine sprachliche verbindung?
ansonsten sagt man auch melasse
Kraut
gibt es in gelben pappbechern in jedem besseren supermarkt unter der bezeichnung "grafschafter goldsaft". das gleiche zeug läuft manchmal unter dem namen "rübenkraut".
genau das, aber wie nannte man das früher?
Könnte Pfälzischer Dialekt sein.