Also wenn der Grundwert 7kg ist und der Prozentwert 3kg was ist dann der prozentsatz?

Am schnellsten mit Verkältnisrechnung.
Passende Maßzahlen untereinander und
schräg gegenüber von x ab in den Nenner:

 100 %  ≡  7 kg 
  x  %  ≡  3 kg

x = 100 * 3 / 7

Das ist die Mutter aller Prozent-Formeln :

(Grundwert * Prozentsatz ) / 100 = Prozentwert.

Die muss man umstellen

(Prozentwert * 100)/Grundwert = Prozentsatz

Drum :::::

(3*100)/7 = 300/7 = 42.85%

Grundwert (100%) = 7 kg = 7000 g

1% = 7000 g / 100 = 70 g

3kg = (3000 / 70) % ≈ 42.9%

3 kg sind 3/7 von 7 kg.

3/7 = 0,42857...
Das mit 100 multiplizieren.

Prozentwert/Grundwert×100

;)