🤔 Wie können diese Pommes so viele Kalorien haben, obwohl Kartoffel circa 70kcal/100g und Öl 880kcal/100g haben?
So viel Kalorien können diese Pommes eigentlich gar nicht haben, wenn man sich die Zutaten-Liste anschaut!
Ist das Betrug?
Hier habe ich diese Pommes gekauft:
https://www.aldi-sued.de/de/p.speisezeit-wellenschnittpommes--kg.490000000000820583.html
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2 Antworten
Stimmt so
Wieso, passt doch. Die 70kcal der Kartoffeln werden durch das Frittieren verdoppelt. Wenn Öl 880kcal je 100g hat, haben 5,4g etwa 50 kcal. Vermutlich verlieren die Kartoffeln beim Frittieren Wasser, so dass sich der Stärkeanteil erhöht, und damit die Kalorien je 100g. Da erscheinen mir die resultierenden 145kcal schon realistisch.
Naja viele Kalorien kommen durch das Frittieren dazu.