Kapern Haben komische Beschichtung im Glas?

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Die weissen Punkte? Das kommt von der Salzlake und ist völlig normal.

Schau mal hier, da sind die Punkte auch bei einem vergleichbaren Produkt und das ist eine Seite vom Hersteller, der nur ein einwandfreies Bild zeigen würde.

Ja, die sind in Ordnung.

Es gibt Kapern mit einer gesprenkelten Haut.

Musst Du mal kräftig schütteln, die sind ja in Salzlake eingelegt und da wird Salz kristallisiert sein. Meistens ist eine Schicht unten im Glas, wenn es länger stand.