Essenszubereitung & Rezepte

ich möchte wissen wie man das osterlamm hinstellt im ofen das es nicht ausrinnt?

Hallo

Ich wollte Joopie Sauce selber machen welche von beiden rezepten stimmen da ein rezept ohne Eier angegeben wird

Habe dies gefunden.......... https://www.chefkoch.de/rezepte/3247201483211330/Sri-Lanka-Rolls.html

Ich habe eine neue Wokpfanne, deren Bodenfläche 12,5 Zentimeter misst während meine Platten 15,5 Zentimeter groß sind. Ich erinnere mich, das man Töpfe und Pfannen nicht auf zu große Platten stellen sollte, aber ist dieser Unterschied bereits zu groß?

Falls das wichtig ist, ich benutze ein Ceranfeld zum kochen.

Die Headline sagt eigentlich alles.

Mir fällt nichts ein, was ich kochen kann

Wenn ihr mögt schickt auch gerne Links zu Gerichten rein, damit ich mich inspirieren kann.

Vielen Dank im vorraus

Also, ich bräuchte Rezepte für Macarons oder Cookies, die für Vegetarier, Laktoseintolerante, Zitrusunverträglichen ( oder wie es heißt ) geeignet sind.

Ein gekauftes, nicht tiefgefrorenes Baguette, selbst belegt mit Scheibenkäse und Ananas.

Danke schonmal für eure Antworten!

Letztens kaufte ich mir zum ersten Mal in meinem Leben Mohn - so stand es auch auf der Verpackung.

Beim Öffnen der Verpackung stellte ich aber fest, daß dieser ungemahlen war …

Deshalb hier meine drei Fragen:

1. Könnte man Mohn, ähnlich wie Chiasamen, über Nacht z. B. in Milch einweichen und am nächsten Tag ins Müsli geben?

2. Muß man dann diesen ggf. vorher mahlen?

3. Kann überhaupt Mohn auch ungemahlen wie sonst üblich gekocht und verwendet werden?

Da ich bis heute nichts genaues darüber finden konnte, probierte ich das ganze jetzt schon einmal vorweg aus; und ich denke, daß es schon etwas Blähungen verursachte …

Hallo alle zusammen, ich möchte für die ganze Familie kochen, nur hab da ein Problem, wie mache ich die Zwei Hühnerpfannen im Backofen?

Wer kann mir bitte ein Rezept mit HÜHNERleber empfehlen?

Danke 🎈

Wenn ich Frikadellen mache, sind sie im Zweifelsfall immer zu locker, nie zu fest.

Jetzt lasse ich schon für das Paniermehl jegliche Flüssigkeit weg, damit es etwas

aufquillt bzw bei alten Brötchen reibe ich sie zu Pulver und gebe sie so zum Fleisch-

teig, ohne " einweichen und gut ausdrücken ".

Womit kann man eine gute, feste Bindung erreichen, ohne dass sie zu locker werden

oder eben schon in der Pfanne auseinanderfallen ?

Hallo,

ich würde gerne Geflügel Schnitzel kochen und weiß leider nicht welche Sorte Fleisch ich dafür nehmen muss. Innenfile?

Hallo zusammen, ich würde gerne wissen, wie ich dieses ganze Fett aus meiner Heißluft Fritteuse entfernen kann ohne dass ich das ganze Ding auseinandernehmen muss oder die Technik nass wird. 🤣 Über Hilfe Tricks und Tipps würde ich mich freuen. PS: die Heißluftfritteuse ist auf dem Kopf deswegen die komischen Fotos.

Hi Leute. Bitte mal nicht lachen - nur grinsen.

Ich wollte heute abend ein Hähnchen machen, kann aber dafür den Ofen nicht hernehmen. Benutzbar wäre aber eine Heißluftfritteuse.

Die ist aber ein kleineres Modell mit einem Garkorb, der quadratisch 19 x 19 cm misst. Passt da ein Hähnchen rein oder ist das dann so gequetscht, dass die Heißluft nicht mehr vernünftig zirkuliert?

Ansonsten könnte man versuchen, es zu halbieren - aber zerfleddern wollte ich es eigentlich nicht.

Habe Reis im Reiskocher gekocht. Kann nur nicht alles auf einmal essen. Kann man den Reis im ausgeschalteten Gerät so drin lassen. Oder muss der Reis in den Kühlschrank. Das Gerät hat eine Warmhaltefunktion. Lässt man das permanent in der Wärmehaltefunktion?

Hallo!

Ich Frage mich wie viele gramm genießer pfanne gnocchi von iglo aufgetaut hat weil tiefgekühlt hat die Packung ja 650g danke!