Wie bekomme ich Paradiescreme fest für tortenfühlung?
Hey ich wollte eine paradies Creme als Torten Fühlung nehmen habe ich bei tiktok gesehen jetzt ist die flüssig bei tiktok ist die fest. Ich habe sie normal zubereitet wie auf der packungbeilage. So wie es im Rezept steht. Wie bekomme ich die fest.? Ich habe grade auch gelesen das man kalte Milch benutzen soll hatte jetzt nur Zimmertemperatur
3 Antworten
Man füllt einen Kuchen nicht mit solchem Chemiezeug, das besteht nur aus modifizierter Stärke und künstlichen Aromen. Kannst einen Schokopudding kochen aus echter Schokolade. Dafür kannst 2 Tafeln Zartbitter in 500 ml Milch auflösen und nimmst dann zwei Packungen Schokopuddingpulver zum Kochen für je 500 ml, also doppelte Dosis, das ist besser und wird schön fest. Auch mit einmal Puddingpulver und 6 Blatt Gelatine kann man das erreichen.
Ich empfehle etwas weniger Milch als vorgeschrieben zu benutzen, dadurch wird sie fester. Mache ich auch so!
mit Gelantine oder Sahnesteif