Meine creme ist zu flüssig Hilfe!?
Hallo wollte heute einen bienenstich backen im Rezept stand das man 400g sahne mit 1 pck. Paradiescreme steif schlagen soll
Punkt 1: ich hatte keine paradiescreme und habe diese selber gemacht mit 1 pck vanillepudding und 350ml Milch.
Anschließend da es so flüssig war habe ich noch 2 Blatt Gelatine mit rein.
Hat jemand noch einen Tipp?
Ich will den Kuchen unbedingt heute fertig machen.
Dankeschön:)
2 Antworten
Das hört sich relativ hoffnungslos an!
In dieser Paradiescremepackung ist ja irgendwas drin, dass eine Masse im kalten Zustand fest werden lässt.
Du hättest ganz normal Pudding kochen können, Stärke macht eine Flüssigkeit fest, wenn sie einmal aufgekocht wurde...
Ich würde an deiner Stelle einen Vanillepudding kochen und unter die abgekühlte Masse etwas geschlagene Sahne unterheben.
Also daskommt ganz auf deinen Geschmack drauf an!
Ich würde nur einen Becher, maximal eineinhalb nehmen, da ich den Sahnegeschmack nicht so sehr mag.
Mach doch Schritt für Schritt und probiere zwischendurch ;)
Das Rezept besagt, dass du nur das Pulver der Creme nehmen sollst und diese nicht zubereiten, musst du wohl nochmal machen ;)
Danke sorry für die blöde Frage aber wir viel sahne soll ich unter 1 pck gekochten vanillepudding mischen?