Kochen & Backen

Haferflocken, glutenfreies Mehl, Zucker, Milch, Butter, Backpulver, Zimt, Sonnenblumenkerne

Kennt ihr ein paar leichte und vorallem schnelle rezepte für Mittagessen was man sich schnell zubereiten kann?

Danke schon mal im voraus :)

Ein Freund hat den Thermomix. Der ist aber sehr teuer. Ich bin auch eher Kochfaul und frage mich ob sich der Preis für den Thermomix von Vorwerk lohnt? Falls nicht, kennt jemand von euch eine günstigere Alternative die ähnlich ist?

Marke Milchulver Qualität und Preis

Es gibt ja diese japanischen Kochmesser die mal schnell 100-200€ und mehr kosten. Lohnen die sich? Und was ist an denen besser als an günstigeren Messern?

Wer von euch kennt dieses Gericht? Grieß, unter Umständen gemischt mit Dinkelgrieß, wird in kochende Milch eingerührt und quellen lassen. Mit einem Löffel werden so eine Art Knödel (Knepp, wie man bei uns sagt.) ausgehoben und in einer heissen, in einer kleinen Pfanne extra angebratenen "Schmelze", aus Butter und "Weckmehl", (Paniermehl) gewälzt. Der Rest der Schmelze wird noch über das Gericht verteilt. Serviert wird es dann mit Apfelmus, eingelegtem Obst, - Irgendwas Süßem jedenfalls. Ein ganz einfaches Gericht, das es bei uns immer schon gab. Wer kennt es noch und unterwelchem Namen?

Grundrezept: Polenta 1:2.5 mit Wasser 40 Minuten kochen.

Nach etwa 10 Minuten ist alles Wasser aufgebraucht. Trotz geschlossenem Deckel. Auf der kleinsten Stufe köchelnd. Danach beginnt die Polenta, an der Pfanne anzubrennen. Was mache ich falsch? Ich giesse natürlich Wasser nach, so dass die 40 Minuten zustande kommen. Aber es entspricht nicht dem Rezept.

Wie esst ihr es am liebsten? Bei mir meist Weich gekocht.

Ich bin kochanfänger. Ich möchte aber jemanden überraschen.

Wisst ihr gute Rezepte für ein romantisches Mittagessen/Abendessen mit Hähnchen?

Bin für alle Rezepte dankbar

weil viele sagen ja wegen Kratzer aber sieht es noch gut aus

Also kann ich da noch mein Fleisch braten

Ich brauche eure kreativen Ideen.

Meine Oma (85) bekommt zum Geburtstag einen Gutschein zum gemeinsamen Pizza essen. Das Geschenk soll quasi eine "Pizza" aus Mürbeteig (geschnitten zu "Pizza-Stück" - Keksen) , die dann dekoriert werden mit Schokolade als Tomatensoße und dann mit irgendwas drauf. Im Internet finde ich einige Deko Ideen mit Smartis, Gummibärchen oder irgendwelchen Schokoriegel. Das finde ich aber für mich nicht so passend. Schließlich ist es ja kein Kindergeburtstag. Gibt es Ideen, wie man die "Pizza" schön dekorieren kann ohne Gummibärchen Smartis und so Sachen? Obst fand ich gut, hält sich aber ja nicht gut.

Kann ich im Rewe drei gekaufte Scheiben Fleischkäse gleich im Backofen backen oder muss ich die Scheiben in der Pfanne anbraten? Dachte mir ich kauf scheiben Fleischkäse und Tafelbrötechen und mach es mir selber-frage mich nur Backofen oder Pfanne besser?

Zum Beispiel als Schokoriegel oder Torte und so weiter.

Wie findet ihr dieses Rezept? Ist es gut oder sagt ihr, dass man etwas ändern müsste?

Konnte man nicht noch irgendwie noch so 'Schokopunkte/Flecken' reinmachen? Also dass es nicht nur einfach ein Käsekuchen ist. Kann man noch Schokolade reinmachen, also im Käsekuchen?

Ich würde den Kuchen gerne für jemanden zum Geburtstag backen.😁

*https://www.einfachbacken.de/rezepte/russischer-zupfkuchen-omas-rezept*

Hier sind Screenshots vom Rezept: