Was ist als Typ 2 Diabetikerin besser als Beilage?
Ich weiß. Sowohl Reis als auch Kartoffeln sind keine gute Wahl, aber was ist dennoch etwas besser als das andere?
Das Ergebnis basiert auf 6 Abstimmungen
4 Antworten
Am bestem eine zeitlang komplett darauf verzichten bzw. sehr stark einschränken.
Die Kohlenhydrate aus stark verarbeiteten Lebensmitteln sind allerdings noch schlimmer.
Dann solltest du zwischen den Mahlzeiten nichts snacken. Getränke möglichst ohne oder mit sehr wenig Kalorien.
Den Fokus auf natürliche und hochwertige Lebensmittel legen. Stark verarbeitete Industrieprodukte so gut es geht streichen bzw. stark reduzieren, insbesondere Kohlenhyrate aus diesen Produkten.
Ja. Ich trinke seitdem ich erfahren hab, dass ich ein HbA1c von 9,1 hab eh nur stilles Wasser. Wenn ich mal kein Luft im Bauch hab, hin und wieder Mineralwasser und selten mal Kaffee, aber ohne Zucker.
Ich gehe mal davon aus dass du den üblichen Reis und keinen Naturreis meinst. Dann ist die Kartoffel besser weil sie mehr komplexe Kohlenhydrate hat. Bei Naturreis tut sich das nicht viel.
Das ist Vollkornreis. und Vollkorn ist halt einfach grundsätzlich wegen den komplexen Kohlehydraten besser als die Üblichen Varianten - gilt ja auch bei Brot und Nudeln.
Ah. Stimmt ja. Meine Ärztin sagte ja vor ein paar Tagen was von Vollkornprodukten.
Hallo awoKY, 👋
Glykämischer Index Reis: ~ 64
Glykämischer Index Kartoffeln: 70-78
Noch sehr viel besser wären: Konjak - Nudeln!
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50 g Reis = 1 BE
80 g Kartoffeln = 1 BE
1 BE = 12 g KH (Kohlenhydrate) = 12 g Zucker!
Btw:
Du solltest möglichst keine Weißmehlprodukte
essen, sondern Vollkornprodukte. Also Vollkorn-
Brötchen, Vollkorn-Brot, Vollkorn-Reis. Und wenn
überhaupt: Vollkorn-Kuchen, Vollkorn-Kekse, usw...
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LG 🙋🏻♀️
Ich meine auch Reis, Du hast aber bestimmt eine Tbelle nach der Du auch Kartoffeln im passenden/erlaubten Umfang einsetzen kannst.
Ok. Muss dringend auf meine Ernährung achten. Hab nämlich aktuell einen HbA1c (Blutzucker Langzeitwert) von 9,1.