Rohen Lachs 9 Tage über Haltbarkeit essen?
500 Gramm eingeschweißt, hab den jetzt in der Pfanne frittiert, beim aufmachen hat er schon arg gestunken aber das ist schnell verflogen, einen Teil habe ich schon gegessen. Bis jetzt ist mir noch nicht schlecht (1 Stunde her)
was meint ihr?
kann sowas auch tödlich enden oder langfristig Schäden nach sich ziehen?
würmer im Lachs vielleicht?
6 Antworten
Mach nicht das ist gefährlich
Ohne Risiko ist sowas nie, ich würde es allerdings trotz allem als sehr sehr gering einschätzen... Tödlich? Das wäre schon eine extrem heftige und seltene Folge davon - Würmer? Halte ich für ganz und gar ausgeschlossen, wenn der Fisch noch dicht eingeschweißt war - wie sollten die dann in die Packung kommen?! Bei einer offenen oder undichten Packung würde das schon ganz anders aussehen xD Ich muss zugeben, ich habe neulich einen Lachs gegessen, der schon fast 2 Monate über das Datum war, Packung auch schon bisschen aufgebläht, aber auch noch dicht eingeschweißt - hat jetzt m.M.n. nicht besonders komisch gerochen, geschmeckt naja nicht mehr allzu geil, aber hey - ich hab's überlebt, musste danach einmal ziemlich heftig auf die Toilette, aber das war's, keine weiteren gravierenden Folgen 🤣 Ich mag einfach nicht an diese ganzen krassen Warnmeldungen glauben, manche werfen ja schon den ganzen Laib Brot weg, wenn nur eine mikroskopisch kleine Schimmelstelle irgendwo zu sehen ist - würde mir nie in den Sinn kommen, egal wie viel von den sogenannten Experten gewarnt wird xD Letztlich denke ich, ist vieles einfach nur Panikmache, und die Folgen in aller Regel weit weniger gravierend als man durch entsprechende Meldungen regelmäßig glauben gemacht wird - nur meine Meinung, aber wenn das alles stimmt, müsste ich schon lange tot sein 😬🤣
Fischvergiftung macht gar keinen Spaß
Zu den ersten Symptomen gehören Parästhesien im Gesicht und in den Extremitäten, gefolgt von vermehrtem Speichelfluss, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen. Auch eine potenziell tödliche Atemlähmung kann auftreten.
Bei abgelaufenen Lebensmitteln gilt die bewährte Dreischrittmethode: Gucken – Riechen – Kosten. Wenn dein Lachs also noch gut aussieht, dann zieh mal ne kräftige Nase über das Fleisch. Ist auch das ok, probier ein kleines Stückchen, gerne auch mehrmals. Es gilt trotzdem weiterhin: Im Zweifel immer wegschmeißen. Besonders Salmonellen sind ganz fies, die möchte man nicht im Körper haben. Weiterhin gibt es auch, dass einige Lebensmittel schneller verderben als andere, z.B. Fleisch, Ei und Milchprodukte – gerade beim Fisch, besonders wenn es doof riecht, wäre ich sehr vorsichtig. Andererseits habe ich vor einem guten Monat wiederholt Thunfisch aus Dosen gegessen, der 2012 geangelt worden war und 2017 abgelaufen. Ich habe dabei die Dreischrittmethode angewandt und siehe: Ich lebe noch immer!
Rohes Fleisch sollte man nicht mehr nach Ablauf der Haltbarkeit essen. Vor allem nicht wenn es stinkt.