Pfingstmontag?

Kommt darauf an, einige schon.. wenn auch mit veränderten Öffnungszeiten, letztlich obliegt es an den Restaurantbesitzer selbst.

https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.pfingstmontag-restaurants-geschaefte-offen

Ja viele haben geöffnet. Aber bestimmt nicht alle.

ja und nein, musst du anrufen.

die meisten haben ja montags von haus aus geschlossen,

in der regel haben sie immer feiertags offen aber ist montag normalerweise ruhe tag gilt das halt eben dann nicht immer

Durchaus möglich.

Aber wahrscheinlich nicht alle.

Manche ja, manche nein.

Am besten jeweils beim gewünschten Laden im Internet oder Social Media gucken.

Oder ganz klassisch anrufen.