Würdest du das essen?

Ich kenne mich mit der japanischen Küche recht gut aus und weil ich schon mehrmals in Japan war, bin ich mir ziemlich sicher, dass ich das Gericht schon gegessen habe. Allerdings bin ich blind, deshalb kann ich nicht sehen, was im Video zubereitet wird. In der Kurzbeschreibung steht, dass es sich um einen "Pfannkuchen" handle und hier in der Kommentarleiste lese ich, dass es höchstwahrscheinlich süss sei. Daraus schliesse ich, dass es sich beim gezeigten Gericht wahrscheinlich um Dorayaki handelt. ("-yaki" = Ei). Dorayaki ist eine Art Eierkuchen, der mit Azukibohnen gefüllt wird. Azukibohnen haben einen leicht süsslichen Geschmack und werden in Japan, aber auch in Südkorea, China und Taiwan für Desserts verwendet. Traditionelle Desserts sind in diesen Ländern nicht so süss wie bei uns. Die Süsse von Azukibohnen ist sehr mild und geht mehr ins Umami rein.

Eine andere Option wäre Okonomiyaki, aber das ist herzhaftes Gericht, kein Dessert. Okonomiyaki ist eines meiner Lieblingsgerichte.

Klar. Wie der Haifisch: Rein beißen als Test. Gut - weiter essen, schlecht - wieder ausspucken.

kannst du halten nach altdeutscher Sitte: "Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht" oder deiner Neugierde Raum geben und halt probieren. Wenn es dann weiteressen, wenn nicht ausspucken und anderswo dein Frühstück finden.

Ja, da ich kein Bauer bin. Darum esse ich das.

Das ist ja schon ein richtiges Kunstwerk, ich glaube schon das ich es probieren würde.

Denn das alte Sprichwort sagt: probieren geht über studieren.