Honig verdirbt nicht – er ist praktisch ewig haltbar!
Archäologen haben in ägyptischen Grabkammern tausende Jahre alten Honig gefunden, der immer noch genießbar war.
Grund dafür ist die besondere Kombination aus:
- niedrigem Wassergehalt
- hoher Zucker-Konzentration
- natürlichen antibakteriellen Enzymen
- ➡️ Dadurch entsteht eine Umgebung, in der Bakterien und Mikroben kaum überleben können.
📚 Quelle: Smithsonian / Journal of Apicultural Research
1 Antwort
Honig verdirbt nicht – er ist praktisch ewig haltbar!
Das ist das Schöne an Bienenerzeugnissen! Sie machen immun!
Über Propolis habe ich viel Gutes gelesen, auch mein Imkerfreund berichtete mir davon: im Mund schützt die Tinktur einen vor Viren und sonstigen Plagen. Honig ist eine Naturgewalt, die alles in den Schatten stellt - selbst das MHD:
In ägyptischen Pyramiden finden sich Honigamphoren als Grabbeigabe der Pharaonen - zu Recht! Er soll noch immer genießbar sein.
Genau - auch der Pharao selbst konnte mit Honig sein MHD überwinden: er wurde mit Honig einbalsamiert. Das nennt man 'Mellification'.
Mir hat die Pietät verboten, das zu erwähnen - schließlich könnte der Gedanke daran Honigliebhabern ja die Lust verderben.
Beim Einsalzen hätte die äußere Form sicher gelitten....
Ja und ?
Wusste aber nicht dass es MHD dort schon gab.
Und selbst wenn.
Ds hat mit MHD rein garnichts zu tun
MHD ist ein fiktives Datum des Herstellers
- Richtig klebrige und damit länger anhaftende Speisen wie Karamellbonbons, Bananen oder Honig sind viel gefährlicher als beispielsweise der einmalige Genuss von Schokolade.
https://www.zahnpatienten.info/zahnvorsorge/zahnvorsorge-zu-hause/zahngesunde-ernaehrung
Schön, dass mein Wirken i.S. Gesundheit hier bis zu dir vorgedrungen ist. Aber Honig gehört zu den Naturheilmitteln, deren Wirkung mehr wert ist, als dass es schadet.
Hier geht es im übrigen um Honig als Grabbeigabe für Pharaonen und deren Einbalsamierung, die Tausende von Jahren hält.
Nicht um klebrige Karamellbonbons ^^
Apropos "länger anhaftend': schonmal etwas von Zähneputzen gehört?¿
Bananen sind übrigens reine Nährstoffbomben mit Heilwirkung!
Da ist er aber nicht das einzige was kein MHD braucht.
Zucker, Salz....
Und bei Honig ist es ja der Zucker der Konserviert