Architekt werden ohne Gymnasium?

Ohne entsprechendes Studium wirst du kein Architekt.

In welchen Fächer muss ich für diesen Beruf gut sein?

In vielen Fächern. Insbesondere in den MINT-Fächern und du brauchst Kreativität. Auch solltest du in den Geistes- und Sozialwissenschaften nicht völlig unterbelichtet sein. Gebäude spiegeln immer auch sowas wieder.

Muss ich viele Sprachen beherrschen?

Zumindest wird es ohne perfekte Englischkenntnisse schwer bis unmöglich.

Muss man zum Architekt werden das Gymnasium bestehen?

Die allgemeine Hochschulreife kann man auch auf anderem Weg erlangen. Der direkte Weg übers Abitur macht es allerdings wesentlich einfacher und schneller.

Ich liebe zeichnen

Da wäre vielleicht Bauzeichner der bessere Job für dich. Oder du studierst direkt was mit Kunst.

Warum machst du nicht einfach mal ein Praktikum in einem Architekturbüro. Das hilft dir Vieles klarer zu sehen.

Abi ist hilfreich, aber nicht notwendig.
Zeichnen ist auf jeden Fall eine gute Sache dafür, du könntest vielleicht zum Beispiel bevor du Architekt werden willst, da dies meist mit einem Studium verbunden ist, in die Ausbildung als technischer Bauzeichner einen Einblick holen. Hierfür bietet sich natürlich ein Praktikum an.
Mathematik ist auf jeden Fall ein Fach, in welchem du gut sein solltest, da Architektur viel mit Rechnen zu tun hat.
LG

Klar. Du kannst als Architekt auch andere Gebäude entwerfen als Gymnasien.