Was tun mit Limetten?

Aus Frankreich habe ich mein Rezept für Guacamole mitgebracht, das unbedingt Limettensaft und Schalotten erfordert.

Also KEINE Zitrone und KEINE Zwiebel. Wenn ich beides mal zufällig daheim habe, mache ich es mir immer gern.

Ansonsten würde ich mir den Saft auspressen und in Smoothies integrieren. Nicht zuviel - probiert´s erstmal!

Oder in Wasser kippen, also Limo, evtl. mit etwas Honig (sonst zieht es einem alles zusammen :-)!)

Weiter kann ich mir den Saft gut zum Marinieren von Fisch oder Garnelen vor und nach dem Braten /Grillen vorstellen.

Mit 10 Stück lebst du also jetzt kurz mal ganz gesund.

An Mojito habe ich ja schon ewig nicht mehr gedacht! Das wäre mal ne Idee. (Rezept?) Ich setze schon mal Eis an :-)

Das Einfrieren der Limetten stoppt das Bakterienwachstum und hält die Früchte nach dem Auftauen so frisch wie an dem Tag, an dem Sie sie gekauft haben. Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, halten ganze Limetten 1 bis 2 Monate.

• Limettenlimonade
• Auspressen und in Eiswürfelformen einfrieren
• Limoncello selbst gemacht (geht auch mit Limetten)
• Caipirinha
• Caipirinha- Marmelade - ist super lecker
• Salzlimetten einlegen
• Zitronenkuchen - das geht ebenfalls mit Limetten
• man kann sie sogar im Ganzen einfrieren

Limetten Cocktails