Warum Joghurt in Gramm, Eis und Ketchup in ml?

4 Antworten

Größenverhältnisse manipulieren, hängt bestimmt mit der Dichte zusammen und dann nimmt der Hersteller die jeweils höhere Zahl, damit es nach mehr aussieht.

Hallo,

Eis ist bei der Herstellung ein flüssiger Mix. Erst wenn er abgekühlt wird und Luft eingeschlagen wird (Overrun), entsteht das Eis. Daher ist die Angabe in ml aussagekräftiger.

Bei Ketchup steht oft beides drauf. Zudem ist Ketchup ja auch sehr flüssig.

Joghurt ist eigentlich fest (stichfest), nur wenn er nach dem Inkubieren gerührt wird, wird er so flüssig.

LG

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe

Ich nehme an, dass Eis und Ketchup bei anderer Zusammensetzung mehr oder weniger Volumen hätte. Also macht man Milliliter, dann ist immer gleich viel in der Flasche, egal wie es sich zusammensetzt.

Ich denke weil man Joghurt eher isst und Ketchup und Eis "trinkt"