Schmeckt euch Whiskey?
Mich würde primär interessieren, ob euch Whiskey schmeckt und ihn gerne trinkt. Falls ihr mit JA antwortet, könnt ihr auch einen guten Whiskey nennen. Falls ihr mir auch noch verratet wie ihr ihn am liebsten trinkt würde mich das freuen.
Danke im Voraus!
Das Ergebnis basiert auf 13 Abstimmungen
8 Antworten
Vielleicht nochmal zur Begriffsbestimmung:
Whiskey wird der in Holzfässern gereifte Getreidebrand in den USA und in Irland genannt. Ansonsten Whisky ohne e.
In den USA wird er allerdings weitgehend anders hergestellt und der Bourbon, Rye... Whiskey schmeckt wegen der Zutaten und wegen des Herstellungsverfahrens ganz anders als z.B. Schottischer oder Irischer. Oder Schwedischer, Dänischer, Indischer (größter Whiskyproduzent weltweit), Taiwanesischer (ganz hervorragende Whiskys)...
Daran scheitert nun eigentlich schon der Wunsch nach einem Tipp. Denn sehr oft mögen Liebhaber von Bourbons (USA) die Schottischen Brände nicht so und umgekehrt.
Ich habe > 100 verschiedene zu Hause. Darunter auch ganze zwei Bourbons. Falls mal jemand unbedingt einen probieren will oder - zugegeben, für mich im heißen Sommer mit kaltem Ginger Ale. Das ist nicht übel. Aber auch da sollte es ein ordentlicher sein, nicht der billigste Jim Beam. (Hier z.B. Wild Turkey 101).
Während Bourbon mit großem Anteil Mais meist im Durchlaufverfahren hergestellt wird, besteht Single Malt ausschließlich aus gemälzter Gerste und wird i.d.R. in sog. Batches im Pot Still Verfahren gebrannt. Also nicht im fortwährenden Durchlauf, sondern in einzelnen, jeweils in sich abgeschlossenen Brennvorgängen. Meist zwei, um auf den passenden Alkohlgehalt und die nötige Reinheit zu kommen. In Irland und bei manchen anderen Brennereien (Lowlands) auch 3x.
Warum habe ich so viele? Weil jeder einzelne einen anderen Charakter hat und ich das extrem spannend finde. Süß und mild bis rauchig, kratzig, "störrisch" und herausfordernd - es gibt eine ungeheure Bandbreite. Manche mit 40%, andere in Fassstärke mit bis zu über 60%. Von manchen gibt es weltweil nur 120 Flaschen und dann ist er nicht mehr verfügbar. Manche schmecken mir sehr gut und sind für 25,-- zu bekommen, andere können dreistellig im Preis sein.
Du erkennst - das macht es schwierig, einen konkreten Tipp auszusprechen.
Wenn wieder möglich, würde ich empfehlen, z.B. an einem Whisky Tasting teilzunehmen. Das gibt es z.B. auch bei vielen Volkshochschulen. Auch Online-Tastings sind aktuell ein spannendes Thema.
Oder Du besorgst Dir ein Tasting Set, z.B..: https://www.simple-sample.de/p/advanced-selection-2
Auch viele Onlineshops bieten inzwischen Proben an.
Du kannst Dich auch bei mir melden. Ich könnte ebenfalls einige Proben zusammenstellen. Reine Selbstkosten, nicht-kommerziell. Ich mache das immer wieder mal für Freunde.
Danach wüsstest Du vermutlich besser, in welche Richtung Dein Geschmack geht und dann kann es auch sinnvolle Tipps geben.
WhiskEy, also im grunde alles außer Schottland, ist bei mir weniger stark vertreten. Ich habe einen japanischen im Schrank, den ich aber erst zu einem besonderen Anlass auf machen werde. Auf irische stehe ich nicht so, sind mir in der Regel zu schwach. WObei es auch einige sehr gute gibt. Was die Amerikaner angeht, bin ich sehr froh, noch einen 12-jährigen Elijah Craig erwischt zu haben, der inzwischen nicht mehr abgefüllt wird. Wenns ein typischer, einfacher Bourbon sein soll, wird es meist der Buffalo Trace.
Ich bin ziemlich weich, was starken Alkohol betrifft und deswegen schmeckt mir Whiskey nicht ... Das ändert aber nichts daran, dass ich ihn öfters trinke mit Freunden.
Aber nur Single Malt und aus Schottland oder Irland.
Single Malt Whiskys auch Single Malt Whiskeys falls es Dir speziell darum geht.