Wie schmeckt Whiskey?
Wie schmeckt der? Schmeckt der einfach wie purer Alkohol (Schnaps, Wodka) oder ist der ganz lecker?
11 Antworten
Den Geschmack von Whisk(e)y kann man nicht verbal beschreiben.
Auf jeden Fall nicht für jemanden, der/die noch gar keine Ahnung hat. Dann geht jede Beschreibung ins Leere.
Whisky ist extrem vielseitig, von mild und süß bis trocken, stark, rauchig wie ein Lagerfeuer oder manchmal wie verbrannte Elektronik (ja, tatsächlich - und das kann lecker sein).
Wer sich damit beschäftigen will, sollte sich keine große Flasche kaufen, sondern an einem Tasting teilnehmen (z.B. bei manchen Volkshochschulen, örtlichen Whisky-Clubs...).
Du kannst Dir aber auch von Menschen etwas über Whisky erzählen lassen, die das regelmäßig tun. Einfach mal zuhören:
https://www.youtube.com/watch?v=ZOFd0VbhVtU
Bei einem guten Whiskey schmeckt man verschiedene Aromen. Ich habe mal einen getrunken, der war in einem ausgebrannten Holzfass gelagert: Der schmeckte, als hätte ich Alkohol aus einem Aschenbecher getrunken. Aber es gibt auch Whiskey-Sorten, die in einem Fass reifen, wo vorher Sherry war. Diese Sorten schmecken natürlich weich und haben andere Aromen.
Aus der Bewertung einer teuren Whisky-Sorte: "Der erste Eindruck ist frisch und aromatisch, mit einem Hauch von Heidekraut und Honig. Der Geschmack ist leicht und fruchtig-süß, mit Anklängen von Vanille und Honig. Ein süßer und milder Abgang klingt noch lange nach und endet mit intensiveren Aromen"
Es gibt zwar Billigkram. Aber es gibt keinen Whisk(ey) aus Stahlfässern. Nirgends. Um Whisky heißen zu dürfen, muss z.B. eine Scotch immer mindestens 3 Jahre und einen Tag im Holzfass gelagert sein.
Das klingt nach Clynelish. Zumindest nach einem Highland-Whisky.
Hi,
Es gibt ja verschiedene Whiskey's oder Scotches. Manche sind halt wirklich ziemlich stark bzw aromatisch. Das mag nicht jeder. Den Talisker Storm mag ich zb, aber den kannste deinen Gästen nicht anbieten, weil die dann sagen: bah.. Was ist das denn?
Aber wenn man sich mal dran gewöhnt hat, ist der eigentlich interessant. Davon trinkst du aber auch nur einen am Abend, maximal zwei.
Mit vodka oder Schnaps ist das nicht vergleichbar. Außer du nimmst du einem Supermarkt Whiskey. Aber davon würde ich eher sie Finger lassen. Wenn schon, dann was vernünftiges. So pi mal Daumen ab etwa 30€ bekommt was was vernünftiges.
Am Anfang schmeckt es halt wie Schnaps. Brauner gebrannter halt. Für manche ist es wurscht, ob das Brandy, Cognac oder Whisky oder Wilthener Goldkrone ist. Man muss sich schon eine Zeit des Einstiegs gönnen, um diesen Horizont langsam zu erweitern. Komplexe Whiskys oder sehr spezielle, trockene, rauchige sollte man erstmal meiden. Einsteiger-Sorten kann man gut im Netz recherchieren.
Ganz simpler Beginn: Teacher's. Leicht getorft, steckt der alle anderen unter 25 € locker in die Tasche. Kostet um 12 €, gibt's fast überall. Klar kann man da nicht sooo viel schnuppern und schmecken, aber der ist rund und voll und nicht sehr alkoholisch (brennend). Der gibt eine gute Basisrichtung.
Grundsätzliche Duft- bzw. Geschmacksnoten bei Whisky: Früchte, Süße, Rauch, Malz, Holz (Eiche), Kräuter, Pfeffrigkeit und Trockenheit, maritime Salzigkeit, Fassnoten wie Sherry oder Portwein (-fässer), medizinische Noten.
Irische Whiskey sind etwas milder und leichter, da dreimal destilliert. Der Connemara ist da sehr gut und günstig.
Kommt drauf an wie man es empfindet. Ich liebe Whisky und klsr schmeckt man den Alkohol aber es gibt unendlich viele Aromen die man daraus schmeckt. Einfach probieren und selbst entscheiden. Aber wenn, dann nicht nen Jack Daniels, sondern nen vernünftigen probieren und nicht mit Cola mixen ^^
Holzfässer werden immer ausgebrannt. Du hast noch keinen echten Whisky getrunken, nur den Billigkram aus Stahlfässern.