Kann Eierlikör schlecht werden?
Ich habe ne Frage, ich habe vor ein paar Tagen Eierlikör eingeschankt und da waren so komische schlieren drinn. Er war auch schon etwas älter. Kann Eierlikör schlecht werden??? Oder Alkohol allgemein?
8 Antworten
Die Eier in dem Eierlikör können schlecht werden.. Der Alkohol darin eher nicht.
Nein, Eierlikör kann nicht schlecht werden.
Deswegen steht auch kein MHD auf der Flasche.
Der Europäische Gesetzgeber sieht für Spirituosen wie beispielsweise Cream- und Eierlikör kein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) vor. Durch den relativ hohen Alkoholgehalt kann der Likör nicht verderben. Lediglich der Frischegeschmack lässt mit der Zeit nach.
Quelle: http://www.verpoorten.de/verpoorten-sitemap/Qualitaet-seit-1876-Qualitaet-seit-1876.html
Also Nein. Deswegen steht auch kein MHD auf deiner Flasche.
Selbstgemachter Eierlikör sollte kühl gelagert und relativ rasch verbraucht werden (2 Monate hält der aber auch).
Ist schon ärgerlich wenn du hier Antworten ohne Quellen bekommst und deine Flasche dann weg schüttest obwohl sie wahrscheinlich noch geschmeckt hätte...
ich denke nich wegen dem alkohol vielleicht hättest du ihn vorher durchschütteln sollen weil er sich im laufe der zeit abgesetzt hat.... is kein verfallsdatum drauf? worauf man sich jedoch auch nich velassen kann...
eierlikör, ja.
reiner alkoholl und hochprozentiger eher nicht
Ich denke schon, dass Eierlikör schlecht werden kann. Allerdings hat er den Vorteil, das Alkohol drin ist, der verzögert ordentlich. Ich habe gleich mal geschaut und das gefunden:
https://eierlikoerz.de/pages/haltbarkeit-von-eierlikoer
Es ist offenbar wenig kritsich mit dem Eierlikör. :)