Bierdose oder Bierflasche auf dem Grill als hähnchenhalter verwendbar?

13 Antworten

Direkte Antwort habe ich keine, aber einen guten alternativen Lösungsansatz :D

Du kannst feine holzspäne in kräuter und\oder biersud einlegen bis diese vollgesoffen sind. Diese lefst du dann auf die fertige glut, so bekommst du das aroma von dem Geschmack und auch etwas rauchiges (;

Das mit der Bierdose ist ein Klassiker. "Beer-Can-Chicken" nennen das die Amerikaner. Es gibt eine Menge Leute die darauf schwören. Ich selbst glaube nicht, dass der Dampf aus der Bierdose was bringt und finde so eine lackierte Dose in meinem Grillgut auch nicht gerade appetitlich. Das es Gesundheitsschädlich sei, habe ich allerdings auc noch nie gelesen. 

Huhn auf dem Grill mache ich einfach "platt"

  •  Das Huhn mit der Geflügelscheere am Rücken aufschneiden, auseinanderklappen, platt drücken und zusammen mit der Marinade Deiner Wahl in einen Gefrierbeutel.
  • Dann kommt es flach wie es ist erst von der Knochenseite auf den Grill und zum Schluss noch mit der Hautseite damit es Knusprig wird. 

Spät, aber vielleicht noch was wert:

Kauf dir den Rösle Hendl Sitz. Lebensmittelechter Edelstahl, super zu reinigen, hat nen abnehmbaren Griff, hält 10.000 Hendl und kostet auch nicht die Welt, mit dem haste was gescheites!

Und da kannste dann auch mal mit Wein, Brühe etc. experimentieren :)

Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche und grille seit 30 Jahren leidenschaftlich gerne.

wenn dann dose,aber vorher aufmachen.noch besser wird es mit einem grillhähnchenhalter,denn das bier kocht aus der dose und tropft runter

In den USA stecken sie eine geöffnete Dose Bourbon/Cola in das Hähnchen und stellen das Ganze aufrecht in einen BBQ-Grill mit Deckel.
Angeblich schmeckt das Hähnchen dann traumhaft und wird butterzart.

Meine Sache wär's ja nicht, denn genau wie Du hätte ich Bedenken wegen des Lacks und eventueller Beschichtungen (Dämpfe).

Schmilzen wird die Dose aber auf keinen Fall.
Von einer Flasche rate ich Dir dringend ab, die wird ziemlich sicher springen.

Was möchtest Du wissen?