Übersicht Panade
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Panade - Neue Fragen
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Wie mache ich eine Panade mit Parmesan?
gefragt von Valpurga am 12.07.2008 um 13:34 Uhr
Ich will ein Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade machen, doch ich weiss nicht wieviel Parmesan und wieviel Semmelbrösel ich nehmen muss?
Noch was, brennt der Käse inder Pfanne eigentlich ni...
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Was kann man machen, damit die Schnitzel Panade hält?
gefragt von NinjaBunny7 am 24.06.2008 um 13:30 Uhr
Immer wenn ich Schnitzel oder Kottlett brate, geht bei mir die Panade wieder ein bisschen ab. Was kann ich dagegen tun? Ich paniere meist, erst Mehl, Ei dann Semmelbrösel. Oder eben ohne Mehl.
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Wie verhindert man, dass beim braten die Oberseite, also Panade der Schnitzel wieder weich wird?
gefragt von Jarred am 06.05.2008 um 10:41 Uhr
Wenn ich Schnitzel mache, dann wird die Seite, die nicht im fett brät schnell wieder weich, verliert also seine Knusprigkeit. Was mache ich falsch? Wer ist Schnitzelexperte?
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Kennt jemand eine leckere Panade für Fisch?
gefragt von hillybille am 26.02.2008 um 19:48 Uhr
Ich mag Semmelbrösel pur nicht gerne auf Fisch. Hat jemand eine Idee?
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Wie verhindert man, dass beim Braten die Panade vom Schnitzel abgeht?
gefragt von 
VorneLinks am 29.12.2007 um 18:33 Uhr
VorneLinks am 29.12.2007 um 18:33 Uhr
Morgen koche ich. Klassische Wiener Schnitzel, hab ich schon öfter gemacht- aber immer wieder passiert es mir, dass die Panade abgeht, wenn ich die Schnitzel brate. Gibt es einen Trick, um das...
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Kokospanade mit Semmelbröseln strecken?
gefragt von benni am 25.12.2007 um 13:13 Uhr
Oder sollte ich nur Kokosflocken verwenden? Möchte gleich Hühnchen damit panieren. Was schmeckt besser?
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Welche Aromavarianten bei einer Panade sind empfehlenswert?
gefragt von siggi1 am 03.12.2007 um 13:14 Uhr
Ich habe letztens in einer Kochsendung gesehen, dass ein Koch die Panade für ein Schnitzel mit Kräutern verstezt hat. Kennt ihr noch andere schmeckende Panadevarianten?
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Wie paniert man ein Schnitzel ohne Ei?
gefragt von 
Gonzo am 31.07.2007 um 9:35 Uhr
Gonzo am 31.07.2007 um 9:35 Uhr
Ich habe Schnitzel aber keine Eier, was kann ich als Ersatz fürs Ei benutzen?
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Panade Fisch und Fleisch - welche anderen, leckeren Arten des Panierens gibt es noch?
gefragt von laracroft am 29.03.2007 um 10:50 Uhr
Traditionell für Fisch und Fleisch ist die Panade mit Semmelbrösel. Ich kenne dann nur noch Käse und Ei - Panade. Wer kennt noch andere leckere Arten des Panierens?
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Wie kriege ich eine gute Panade für meine Schnitzel hin?
gefragt von margit am 26.03.2007 um 20:21 Uhr
Eine richtig gute Panade zeichnet ein gutes Wiener Schnitzel aus. Wie bekomme ich es am besten hin. Ich meine eine hausgemachte Variante, kein fertiges Paniermehl!?
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