Übersicht Panieren
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Panieren - Neue Fragen
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wie paniert ihr euer schnitzel?
gefragt von 
SteiniKeule am 05.04.2008 um 17:04 Uhr
SteiniKeule am 05.04.2008 um 17:04 Uhr
Hallo
ich wollte mir eben schnitzel machen und hab mich gefragt ob wie andere das wohl machen...
was habt ihr für ideen?
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Wie kann man Thunfisch am einfachsten und leckersten zu bereiten ohne viel Drumherum?
gefragt von aniu21 am 24.12.2007 um 15:54 Uhr
Dachte an Panieren oder einfach so anbraten. Welche Gewürze passen am besten ,worauf sollte man achten? Möchte einfach und schlicht verschiedene Fischsorten auf dem Tisch haben (also jetz...
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Wie lange sollte man panierten Blumenkohl in der Friteuse lassen?
gefragt von JMTI99 am 13.05.2007 um 19:19 Uhr
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Panade Fisch und Fleisch - welche anderen, leckeren Arten des Panierens gibt es noch?
gefragt von laracroft am 29.03.2007 um 10:50 Uhr
Traditionell für Fisch und Fleisch ist die Panade mit Semmelbrösel. Ich kenne dann nur noch Käse und Ei - Panade. Wer kennt noch andere leckere Arten des Panierens?
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Panieren - Neue Tipps
Panieren von Schnitzeln in Schüsseln
Tipp von antola61 am 26.05.2008 um 20:41 Uhr
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Ich paniere Schnitzel immer in Schälchen (schön runde) anstatt auf Tellern. Das geht natürlich nur, wenn die Schnitzel nicht so groß sind, deshalb halbiere ich sie auch meist, ...
Schnitzel mit Zitronensaft statt Ei panieren
Tipp von antola61 am 26.05.2008 um 20:37 Uhr
3
Man kann Schnitzel auch super mit Zitronensaft anstatt Ei panieren:
Einfach erst in Mehl, dann kurz in Zitronensaft (gut abtropfen) und dann in Paniermehl wenden. Dadurch spart man 1. das Ei und 2....
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