Sind Radieschen zurecht statisten in der welt des gemüses?
Die absoluten top stars sind natürlich tomate und gurke. Da stinkt der Radieschen im vergleich natürlich ab. Dennoch brauch er sich doch nicht zu verstecken schmeckt er auf nem brot doch eigentlich Ähnlich aromatisch, würzig wie eine tomate. Beim wassergehalt mag er vllt zu kurz kommen aber in der heutigen zeit hat man ja stets wasser zur hand. Man brauch also kein massiv wasserhaltiges gemüse.
17 Stimmen
3 Antworten
Ich mag Radieschen gerne, besonders die milde Schärfe. Auf einem guten Brot mit etwas Butter, Kräutersalz, einer Prise Pfeffer und Schnittlauch unschlagbar.
Ich liebe Radieschen
Aber Radieschen ist ein Frühjahrsgemüse. Es gibt zwar auch Sommer Radieschen, aber mit höherer Ausfallrate (neigt zum schießen in die Blüte). Die Radieschen die fast ganzjährig im Handel angeboten werden sind nicht gerade umweltfreundlich.
Tomaten und auch Gurken kann man eher über einen längeren Zeitraum klimafreundlich anbauen. Aber auch da sollte man sehr auf die Saison achten nur nicht mitten im Winter oder frühen Frühjahr darauf bestehen.
Immer auf das Gemüse der Saison achten.
Der unbestrittene Star unter den Gemüsen ist aber die Kartoffel die dank Lagerung auch ganzjährig zur Verfügung steht.
Also ich finde, MAIRÜBCHEN sind viel zu unterschätzt.