Hat gekochter Tee Nährstoffe?

Nein hat es nd wie Wasser

Gekochter Tee enthält noch Nährstoffe, hauptsächlich Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, aber der Gehalt an Vitaminen kann durch das Erhitzen etwas verringert werden. Einige der gesunden Inhaltsstoffe, wie Polyphenole, bleiben jedoch erhalten.

Aber vor allem meist Polyphenole in den meisten Kräutertees

(Sekundäre Pflanzenstoffe )

Wichtige im Tee enthaltene Inhaltsstoffe bzw. Stoffgruppen sind: Flavonoide (darunter Catechine, Theaflavine, Thearubigene, Flavonole, Anthocyane), Polyphenole (wie zum Beispiel Gerbstoffe), Koffein, Aminosäuren, Theanin, Peptide, Proteine, Mineralstoffe wie Kalium sowie das Spurenelement Mangan.

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