Beim Essen mag ich mehr etwas...

Umami 30%
Salziges 25%
Süßes 20%
Scharfes 15%
Alle oben erwähnte Geschmacksrichtungen gleichzeitig 10%
Saures 0%
Bitteres 0%

20 Stimmen

JKB1911777  11.03.2025, 16:51

Was bitte bedeutet Umami

Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:54

Ist ein Geschmack

JKB1911777  11.03.2025, 16:55

Ist er eher Süßlich oder Bitter oder Salzig

Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:57

Das ist leider genau schwierig zu erklären weil das keines von denen ist. Das was dem Geschmack am nächsten kommen würde wäre etwas deftiges oder herzhaftes.

JKB1911777  11.03.2025, 16:57

Ok danke dir

Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:58

Ich hoffe ich konnte dir/ihnen bei deinen/ ihren Fragen helfen.

6 Antworten

Lissy869
11.03.2025, 16:32
Süßes

Ich mag gern Pfannkuchen oder so und das ist süß
Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:36

Lecker! Danke für die Teilnahme.
Lexa1
11.03.2025, 16:33
Umami

Essen sollte für mich gut gewürzt sein, aber nicht überwürzt. Also die Abstimmung macht es. Und das ist oft die Kunst des Kochens.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Allgemeinwissen
Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:36

Gibt es spezifische Beispiele?

Lexa1  12.03.2025, 09:26
@Wirte

Welche Beispiele? Mein Essen sollte immer gut gewürzt sein und passend zu jedem Gericht. Suppe, wie Braten oder Salat.
FrecherDachs007
11.03.2025, 16:32
Umami

Ich mag es am liebsten deftig

Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:36

Was für Essen als Beispiel?
Rolajamo
11.03.2025, 16:32
Alle oben erwähnte Geschmacksrichtungen gleichzeitig

Das alles sind die 5 Grundgeschmäcker und ein gutes Gericht hat die perfekte Balance aus Allem.

Deshalb kommt in süßes Gebäck oft auch Salz oder in salzige Gerichte eine süße Komponente.

Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:35

Welches Gericht zum Beispiel?

Rolajamo  11.03.2025, 16:43
@Wirte

Was meinst du welches Gericht? Das Prinzip funktioniert in jedem Gericht.

Montagna60
11.03.2025, 16:36
Scharfes

Getrocknete Chilischoten sind fast ein muss im die Mahlzeit.

Dennoch esse ich auch gerne mal Süßes zu Mittag.
Wirte 
Beitragsersteller
 11.03.2025, 16:37

Wie scharf darf es aber sein?