Schnapsbrennen – die neusten Beiträge

Ich habe gestern Abend ohne meines Wissens auf Angebot mit meinem Kollegen 1x Shot Selbstgebrannten getrunken. Dieser hatte mir das aber erst im Nachhinein gesagt. Er war nicht sonderlich lecker hat sehr gebrannt und mich an eine Art Wodka erinnert. Auf meine Frage wie viel Prozent der hat, haben wir versucht ihn anzuzünden, was aufgrund eines zu niedrigen Alkoholgehaltes nicht geklappt hat. Nun habe ich sorge, dass aufgrund des echt widerlichen Geschmackes etwas mit dem Selbstgebrannten nicht stimmte. Kann bei einem Shot schon was passieren? Waren 1-2cl, wenn überhaupt.

Ich habe vorige Woche Pflaumen mit Korn und Zucker angesetz.

Jetzt eine Woche später werden die obersten Pflaumen dunkler von der Farbe her gesehen. Die Pflaumen sind mit Korn voll bedeckt.

Woran liegt das und kann man diesen noch genießen?

Hallo!

Ich habe vor, Kirschen aus meinem Garten, in Wodka einzulegen.

Dies würde ich in fest verschlossenen, durchsichtigen Flaschen tuen.

Besteht irgendwie die Möglichkeit, dass ein Gärungsprozess einsetzt, und Methanol entsteht?

Danke im Voraus!

Ich habe mich vor einiger Zeit mal informiert was die Rechtslage zum Destillieren von Akohol in Deutschland angeht, und es ist deutlich festgelegt, dass über 2L bei Distillen (mit dem generellen Verbot von Alkohol-Distillation natürlich) ohne weiteres nicht erlaubt sind. Dann habe ich aber gesehen, dass zahlreiche online Shops Anlagen für die Herdplatte anbieten (also quasi einen Topf mit den nötigen Zusätzen), die teilweise um ein vielfaches größer, aber trotzdem frei verkäuflich sind. Wie kann es sein, dass diese verkauft werden können bzw. beim Import nach Deutschland durchgewunken werden? Der Zoll ist ja eigentlich recht genau. Diese Anlagen wären theoretisch locker im Stande mehr als nur ätherische Öle zu fabrizieren, also müsste jemand der die einfach verkauft oder auch kauft früher oder später Probleme mit der Institution bekommen. Eine dieser Fragen die mich über längeres nicht loslässt, freue mich wenn jemand mehr weiß!

Hi, ich habe keine ahnung wie man einen Verstärker baut, das wo die Maische reinkommt (glaube das heißt Boiler oder so) und den schlangenkühler kann ich bauen aber beim Verstärker habe ich keine ahnung.
Ich habe schon auf vielen Seiten nachgesehen aber habe nichts gefunden was mir bei meinem problem helfen kann, deswegen bitte ich euch um Hilfe.

Wenn man Z.b. aus einem Rotwein den Alkohol mittels eines Destillationsgerätes herausdestilliert, könnte man diesen in einem Mischgetränk (Z.b 90 ml Orangensaft und 10ml puren alkohol) trinken?

Mal angenommen jemand würde schnaps brennen wie seht es mit dem volauf aus.

Wie erkennt man das der vorlauf zuende ist und wie erkennt man das der nachlauf anfängt welche schäden können auftretten wenn man vorlauf trinkt oder nachlauf trinkt???

Ich mächte das alles nur theoretisch wissen

Hey, wollte für Weihnachten zum verschenken Schnaps machen, da ich das zum ersten mal mache, bin ich mir nicht sicher, wie lange das haltbar ist. Also ich wollte halt diesen Standard Schnaps machen ( Nimm 2. Bonbons in Wodka/Korn auflösen und später Multi bei mischen UND Lakritz Bonbons in Korn auflösen) , wie lange wäre das wohl haltbar?!

und hat jemand noch einen coolen Schnaps, der einfach ist🥰!? Vllt auch gut fürn Winter

Guten Tag,

uns schmeckt der kleine Klopfer sehr gut und jetzt dachten wir uns, dass wir den selbst mal probieren möchten.

Weiß jemand eine Rezeptur davon?

Vielen Dank.

Kann ich einen Billigen Scotch in ein Eichenfass füllen und selbst noch ein mal ein paar jahre reifen lassen um ihn besser zu machen oder ist er ein mal aus dem fass entnommen nicht mehr veränderbar

Ich habe letztes Jahr, da wir mit der Menge unsere Pflaumen und Mirabellen aus unserem Garten nicht fertig geworden sind, etwas Likör angesetzt. Eine Sorte wurde mit Whisky angesetzt, die andere mit Korn. Ich wollte das jetzt eigentlich langsam endlich trennen und in Flaschen abfüllen, da kam mir der Gedanke, ob ich mit Methanol rechnen muss?

Basis war halt Frucht und Whisky beziehungsweise Korn, teils irgendwelche Gewürze (Nelken, Zimt etc.).

Hatte mir da erst gar nicht so Gedanken drum gemacht, da der Alkohol ja sozusagen schon fertig drauf gekommen ist und nicht erst bei mir durch Gährung oder Ähnliches entstanden ist, aber ist es problematisch, wenn die Früchte jetzt eingelegt waren?

T3Fahrer

Hey leute wenn ich die maische in einer kupferdestille brenne wie kann ich dann die temperatur messen? Ich möchte ja nicht das wasser mit verdunsten. Und meine nächste frage: ich habe im internet gelesen, dass methanol in obstbränden ensteht weil es sich im kern befindet. Ich habe aber vor den schnaps mit zucker hefe und wasser zu brennen. Ensteht dann trotzdem methanol? Ich bin ein wenig verwirrt. Danke schon mal im vorraus.