Was meinst du denn mit "richtig schön"? Wenn die Plätzchen perfekt aussehen, traut sich doch keiner mehr diese zu essen ;)
Wie wärs mit Kokosmakronen oder Vanillekipferl? Beide sehen gut aus, auch wenn sie nicht alle die gleiche Form haben. Gerade die Unterschiede machen doch das Backen aus ;)
Hier noch die beiden Rezepte:
Kokosmakronen
Du brauchst:
2 Eiweiß
160g Zucker (je nachdem ob sie dir zu süß sind, kannst du beim nächsten Mal auch weniger zucker nehmen)
1TL Zitronensaft
140g Kokosraspeln (die Menge ist auch variabel, je nachdem wie man persönlich das am liebsten mag -> Ausprobieren gehört zum Backen dazu ;) )
Zuerst schlägst du das Eiweiß zu Eischnee und rührst langsam den Zucker unter, gibst den Zitronensaft dazu und hebst zum Schluss vorsichtig (!) die Kokosraspeln unter. Dann formst du mit zwei Löffeln kleine Haufen und schiebst diese bei 120°C für rund 25 Minuten in den Ofen.
Vanillekipferl
Du brauchst:
560g Mehl
160g Zucker
400g Butter
200g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnuss oder auch mit Walnuss (auch hier wieder Ausprobieren, was dir am besten sschmeckt ;) ))
Zuerst verknetest du das Mehl, den Zucker und die Nüsse mit kleinen Stücken Butter (bis die Ganze Butter verknetet ist -> die Butter nicht direkt aus dem Kühlschrank holen, da sie sonst sehr fest ist) und stellst das ganze dann eine Stunde zum Kühlen in den Kühlschrank oder an einen anderen kühlen Ort. Danach formst du kleine Rollen (an den Spitzen dünner) und legst diese in einem Halbkreis auf das Blech. Das ganze kommt für rund 15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 175°C auf der zweituntersten Schiene.
Viel Spaß beim Backen und im Anschluß findest du zu beiden noch ein Bild ;)