Wie werden meine Plätzchen auch vom Aussehen her schön?

23 Antworten

hab ich gerade gelernt: statt plätzchen mit dem pinsel anzumalen spritzt man einen rand um die zu färbende fläche und wenn die trocken ist, dann flutet man die fläche mit zuckerguss.

ich halt mich dabei immer strikt an omas alte familienrezepte, arbeite sauber und sorgsam und am ende kommt DAS bei raus: wunderschön!

spitzbuben - (backen, Kekse, Plätzchen)

Ich hab heute Vanillekipferl nach dem Rezept im Video gemacht, ganz einfach und gelingt gut.

http://www.youtube.com/watch?v=PZyO_AI7v30
Vanillekipferl - (backen, Kekse, Plätzchen)

Kennt jemand ein einfaches Plätzchen-Rezept?

Heeei , ich möchte gerne vor Weihnachten noch mit meinem Bruder plätzchen backen. Das Problem ist , dass mein Bruder (9) nicht sehr viel geduld für etwas aufwändiges hat & mich wenns ihn langweilt schon nach 1O minuten alleine in der Küche stehen lässt. Und deshalb suche ich ein simples , einfaches Rezept. Die Plätzchen sollten zum austechen sein (denn wenn er was zu tun hat , langweilts ihn nicht so schnell ;D) Und man sollte sie auch nach dem Backen schön dekorieren können z.B. mit kleinen roten zuckerherzen , streuseln etc.

Danke schonmal im Vorraus ;)

P.S.: Ich wünsche euch & euren Familien noch eine schöne Vorweihnachtstzeit ;D

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Welches ist Euer indisches Lieblingsgericht und wie bereitet Ihr es zu?

Die indische Küche ist sehr vielfältig, sie umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile. Auch bei uns in Europa ist indisches Essen sehr populär. Die kulinarische Auswahl reicht von Gemüse, über schmackhafte Reis-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu leckeren Currys, Getränken und Desserts. Welches indische Gericht esst Ihr am liebsten und wie bereitet Ihr es zu? Bitte verratet uns bis spätestens zum 17.08. Eure Lieblingsgerichte und falls Ihr zufällig einen Schnappschuss davon habt, wie Ihr es serviert habt - ladet es doch einfach hoch! Also ran an die Tasten und Fotoapparate! Eurer gfAktions – Team

Im Rahmen unserer gutGenießen-Aktion verlosen wir unter allen hilfreichen Antworten der gesamten Fragewoche (11.08.-17.08.) eine Reise nach Südfrankreich für 2 Personen. Informationen zur Aktion und die Teilnahmebedingungen findet Ihr hier http://www.gutefrage.net/specials/gutgeniessen

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Wie experimentierfreudig seid Ihr in der Küche? Verratet uns Eure selbstkreierten Rezepte!

Die Auswahl an Kochbüchern ist groß und auch im Internet findet man eine Vielzahl an leckeren Rezeptideen - doch manchmal möchte man einfach kreativ sein und selbst Neues ausprobieren! Lasst uns wissen, wie experimentierfreudig Ihr in der Küche seid und verratet uns bis zum 17.08. Eure selbst entwickelten Rezeptkreationen! Wenn Ihr auch noch einen Schnappschuss davon habt, wie Ihr es serviert habt - ladet es doch einfach hoch! Also ran an die Tasten und Fotoapparate! Eurer gfAktions – Team

Im Rahmen unserer gutGenießen-Aktion verlosen wir unter allen hilfreichen Antworten der gesamten Fragewoche (11.08.-17.08.) eine Reise nach Südfrankreich für 2 Personen. Informationen zur Aktion und die Teilnahmebedingungen findet Ihr hier: http://www.gutefrage.net//specials/gutgeniessen

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Was sind für euch typische Weihnachtsplätzchen, die auf keinen Fall fehlen dürfen :)?

Hey! So ab morgen will ich anfangen, Weihnachtsplätzchen zu backen. Ich will maximal 5 Sorten machen, weiß aber bis jetzt nur 3 Plätzchen: 1. Vanillekipferl 2. Nougatplätzchen mit dem Rezept von meiner Oma, 3. diese Plätzchen, wo zwei Kekse übereinanderliegen und der obere ein Loch hat, sodass da dann Marmelade rein kommt (man merkt, dass ich dafür noch kein Rezept habe :D ). Was darf für euch an Weihnachten nicht fehlen? Ich mag KEIN Kokos, kein Lebkuchen und auch nicht die Dinger mit einer Oblade unten dran. Für Sonstiges bin ich offen :)

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gesunde, aber knusprige Weihnachtsplätzchen?

Liebe Community,

ich probiere mich gerade an Zucker- und Weißmehlfreien Plätzchenrezepten. Vor einigen Tagen habe ich Plätzchen mit Dinkelvollkornmehl und Datteln für die Süße gebacken. Die sind zwar recht schmackhaft, obwohl ich nächstes Mal noch mehr Datteln oder vllt. noch etwas Honig oder Sirup hinzufügen werde, allerdings sind sie ziemlich pappig und kein bisschen knusprig. Logisch, dachte ich später, wenn der Zucker fehlt. Der lässt es ja knuspern. Habt ihr vielleicht Rezepte für mich, die ihr selbst ausprobiert habt und die wirklich gut schmecken? Ich brauche nichts, was man irgendwie essen kann, sondern was richtig leckeres! Außerdem laufe ich jetzt nicht mehr los und kaufe irgendwelche entölten Nussmehle für sehr viel Geld. Darauf verzichte ich dieses Jahr noch. Ich habe dieses Rezept gefunden: https://www.heldenwetter.de/2015/12/gesunde-plaetzchen-meine-rettung-fuer-einen-zuckerfreien-advent Allerdings habe ich auch hier Sorge, dass die Spekulatiusplätzchen kein bisschen knusprig werden. Und noch eine weitere Frage.. hat jemand Erfahrungen mit Xuckerprodukten gemacht und kann sie empfehlen oder davon abraten? Ich finde es sehr interessant, allerdings sind auch diese relativ teuer, deshalb hoffe ich auf Testerfahrungen.

Liebe adventliche Grüße und einen frohen vierten Advent sendet und wünscht euch Salliii

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