Um es etwas informativer zu gestalten: Textnachrichten wie Emails oder chats und online-Banking haben nur minimalanforderungen, die fast nicht uinterboten werden können. Im "normalen" surfing auf blgs oder anderen Websites sind vor allem Grafiken der "Kritische Punkt". Aber schon die 10 Mbit/s - Leitung dürfte hier eine ziemlich komfortable surferfahrung sicherstellen. Große Datenmengen entstehen beim herunterladen und hochladen (down-/upload) von Daten. Das herunterladen von beispielsweise großen Spielen mit mehreren Gigabyte dauert mit einer schneller Verbindung einfach kürzer: Doppelt so schnelle Verbindung = halb so lange warten. Wenn du bereit bist, für das herunterladen solcher Spiele oder ganzer (mehrerer?) Filme in sehr guter Qualität einfach den PC laufen zu lassen, während du tagsüber nicht zu Hause bist, ist das kein Problem (und das kommt auch eher selten vor!).
(Bei onlinespielen kommt es meist eher auf die Latenzzeit an.)
Derwichtigste Punkt ist bei dir vermutlich video-streaming, was letztendlich ein "live-download" des Videos ist.
Wenn ich (gerade getestet) ein YT Video auf Full-HD (bei Kinofilmen heute eher Minimum als Standard ;)) anschaue läd mein PC das Video ungefähr doppelt so schnell wie benötigt, der Takmanager gibt im Schnett ca. 10MBit/s dafür an (diese Werte sind höchst ungenau und nur für die Größenordnung geeignet!). Es sind also ~ 5 MBit erforderlich.
Wenn ihr beide also zeitgleich FullHD Videos gucken möchtet geht das mit 10MBit eher so gerade eben, bei leichten Schwankungen muss mit nervigen Videostpps gerechnet werden.
Wenns vom Preis auszuhalten ist würde ich also zu zumindest 20MBit raten.
Zeitgleich mehrere Aktionen im Internet auszuführen kann hier im schlimmsten Fall immernoch Probleme bereiten, deine Beschreibung deines Internetverhaltens legt aber nahe, dass du höchtens Facebook etc. parallel benutz und nicht mehrere Filme anschaust. Das ist unproblematisch!
Würden in meinem Fall 100 Mbit/s reichen [...]?
Wenn du mich fragt - definitiv. Wenn jemand zu mehr rät solltest du sicherstellen, dass derjenige dir nicht etwas verkaufen möchtest.
Sind "Downloads aller Art" Bilder, PDFs (Dokumente wie Pläne, Rechnungen etc.), kleinere Progrämmchen, Updates, etc. dann musst du diesbezüglich nichts beachten. Ob das Update 1 Minute oder 5 braucht ist im Regelfall ja eher unerheblich und die Übrigen dauern nur wenige Sekunden bis 1 Minute, selten deutlich länger.
Fazit: Für 10MBit ist Frust vorprogrammiert, wenn ihr euch beide HD-Videos/Filme anschauen Möchtet. Wenn downloads von großen PC Spielen oder Filmen in 4K eher selten vorkommen dürften 20MBit vollkommen ausreichen. Eine 100MBit ist in der Regel nur für Technikbegeisterte wirklich toll(um vor anderen anzugeben ;) ), macht aber downloads hier und da definitiv auch komfortabler. Alles darüber ist für den Durchschnittssurfer reine Spielerei und nur in besonderen Fällen empfehlenswert.
Da du scheinbar 100MBit/s ins Auge gefasst hast möchte ich dir davon nicht abraten. 20MBit/s dürften aber genausogut funktionieren. Dabei müsst ihr euch höchstens entscheiden, ob ihr den neuesten Ego-Shooter mit High-End-Grafik herunterladen oder 3 Filme gleichzeitig ansehen wollt, beides wird schwierig.
Fazit-Fazit: Wenn des Aufpreis kein Beinbruch ist kann man auch 100 nehmen und die "nicht-1-sondern-2-Reserve(fall)schirme-auf-Nummer-sicher-gehen" Strategie fahren. 20 sind vermutlich etwas sparsamer hinsichtlich des Preises. Alle übrigen kannst du getrost übergehen.