Was du vor hast wäre keine Zucht, sondern nur eine Vermehrung. Das ist ein großer Unterschied. Bevor du also irgendwas anfängst, informiere dich bitte ausführlich.
Du kannst es mit Rassehühnern versuchen. Dafür Bruteier von mehreren Züchtern über das Internet kaufen und ausbrüten.
Kosten: ca. 25€ pro 10 Eier, 120€ für eine zuverlässige Brutmaschine, 50-80€ für die Kükenausstattung.
Dann darfst du sie den ganzen Winter bis zum nächsten Frühjahr durchfüttern, bis dann die ersten Eier kommen.
Im nächsten Jahr dann die Tiere miteinander verpaaren. Pro Küken evtl. 4-5€. Wenn du denn Abnehmer findest. Die Anzahl an Leuten, die in einer Region Hühnerküken kaufen wollen, ist begrenzt. Wenn du Pech hast, bleibst du auf den Küken sitzen und darfst sie alle großziehen.
Heißt, du musst auch die Hähne verwerten. Auf denen bleibt man immer sitzen.
Wenn du gut wirtschaftest, kommst du vielleicht auf plus minus Null. Aber Gewinn? Träum weiter. Das ist ein Hobby. Eine Freizeitbeschäftigung. Mehr nicht.