Ich steh neben mir:

Ich habe gestern Fisch gekauft: Eine Packung Matjes und eine Packung panierten Seelachs. Der Seelachs - man bedenke: Paniert! - war mit dem Score "B" gekennzeichnet.

Der Matjes mit einem "D".

Ist der Matjes jetzt nichts wert? Oder wie? Ist Panade wirklich soo gesund?? Mein gesunder Menschenverstand kommt da nicht mit. Was macht der Matjes verkehrt, so schlecht bewertet zu werden?? Es ist wildgewachsener Naturfisch. Seit Jahrzehnten (-hunderten?) Tradition. So haben sich Leute schon immer ernährt. Matjes ist kein McDonladsfraß!

Hat da jemand stümperhaft gearbeitet bei der Bewertung?

Und wenn ich hier keine Gute Antwort bekomme - wo kann ich denn nachfragen?