Würden Sie jungen Unternehmern heute noch empfehlen, in die Gastro-Branche einzusteigen?
Gefühlt mussten während der Pandemie gerade kleinere Gaststätten schließen. Das wirkt auch wie eine Chance für junge Unternehmer, die sich den Traum von der eigenen Gaststätte erfüllen wollen. Denken Sie die Branche ist noch sicher genug, dass es da nach der Pandemie einen neuen Restaurant-Boom geben kann?
1 Antwort
Hallo ViktoriaC13,
momentan kann ich Ihnen den Einstieg in die Selbstständigkeit nicht gerade empfehlen. Gastronomie ist eine schöne Branche, die aber auch ohne Krisen hohe Herausforderungen stellt. Man sollte nicht ausgerechnet in einer Krise in eine Branche einsteigen, die davon stark betroffen ist. Und ich fürchte, die Krise ist noch nicht durchgestanden. Danach jederzeit und ich wünsche Ihnen als Kollegin in spe von Herzen viel Glück und Erfolg.