Gastronomie?
Was bedeutet eigentlich Gastronomie?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Unternehmer, Gastronom, Wiesnwirt
Hallo Maramlovi,
hier möchte ich auf die Definition von Wikipedia verweisen: „Die Gastronomie ist jener Teilbereich des Gastgewerbes, der sich mit der Bewirtung von Gästen befasst. Im Gegensatz zu den Gaststätten befriedigt Gastronomie nicht nur die Bedürfnisse Hunger und Durst, sondern auch den kulturellen Bedarf an Erlebnis und Kommunikation.[1][2] Gastronomie ist eine Sonderform der Gemeinschaftsverpflegung.“ Ich glaube, das trifft es im Kern relativ gut.