Themenspecial 28.07.2021
Zukunft der Gastronomie
Am Mittwoch, dem 28. Juli 2021, beantwortete der Gastronom und Wiesnwirt Stephan Kuffler live auf gutefrage, vor welchen Herausforderungen und Veränderungen die Gastronomie nach eineinhalb Jahren Corona-Pandemie steht und was er von der Politik jetzt erwartet. Alles zum Themenspecial

Hat sich irgendetwas geändert durch Corona ?

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Hallo Amira3001, 

zunächst haben sich viele Gastronomen für alle ersichtlich auf das „ToGo“-Geschäft gestürzt. Für einige war das sehr gut, für manche sogar besser als das übliche Tagesgeschäft. Die Gastronomie musste sich wie alle Branchen immer wieder auf neue Situationen einstellen. Neben der gerade erlebten Pandemie ist die größte Herausforderung in unserer Zeit sicherlich die Mitarbeiterproblematik. Das zieht sich auch wie ein roter Faden durch diesen Chat.

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