Wo werden Fischkonserven hergestellt (auf hoher See oder an Land)?
Ich möchte gerne wissen, ob die gefangenen Fische auf hoher See erst eingefroren und dann später an Land zu Konserven verarbeitet werden oder ob die Herstellung der Konserven bereits an Bord der Fangschiffe erfolgt.
3 Antworten
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ist unterschiedlich meistens kühl gelagert auf dem schiff und dann an land verkauft bzw verarbeitet die japanischen großfischschiffe z.b. bei thunfisch und wal werden die fische schock gefroren und alles verarbeitet und schon an bord in konserven gepackt
Soviel ich weiß, werden die Fische an Bord gelagert und an Land verarbeitet, gibt bei uns im Norden mehrere Fischverarbeitungen
Konserven werden erst an Land gemacht. Aber das ausnehmen und filetieren der Fische geschieht schon auf See.