Wo kann ich Cuy Chactado essen in Deutschland?
Also ich war letztes Jahr in Ecuador, und habe Cuy Chactado gegessen, und der Geschmack ist einfach faszinierend. Die Meerschweinchen werden 90 Minuten lang gegrillt bis sie knusprig werden, aber vorher kann man sich mit einem Bierchen abwarten, und da war ich überrascht, dass sie so gut geschmeckt haben. Ich habe mehrmals Meerschweinchen verspeist, und bin wirklich neugierig warum in Deutschland diese Spezialität nicht anbieten?
Wo findet man hier Resturants, die Cuy Chactado anbieten?
Danke im Voraus
5 Antworten
Hausmeerschweinchen und Cuy-Meerschweinchen sind verschiedene Rassen... die Hausmeerschweinchen, die man bei uns in Zooläden kaufen kann, isst man dort nicht, weil sie zu klein sind und kaum Fleisch hergeben..
Cuys wurden in Europa später bekannt als Hausmeerschweinchen.. deswegen werden Meerschweinchen hier wie Hund, Katze, etc. angesehen. Auch Cuys, die mittlerweile einige Liebhaber gefunden haben und gezüchtet werden. Ich bezweifle, dass sie irgendwer ihres Fleisches wegen züchtet
Cuys/Meerschweinchen essen wird hier eben von der Allgemeinheit wie Hunde essen betrachtet. Und ganz ehrlich, wenn ich meine beiden Schweinchen gerade da so grasen sehe, geht es mir auch nicht anders...
Ich denke nicht dass es in Deutschland ein Restaurant gibt.
Du müsstest auch erstmal einen Züchter finden der seine Cuy zum Verzehr verkauft. Zooladenschweinchen sind eher nicht zu empfehlen. Dann brauchst du noch einen Schlachter der es dir schlachtet.
Beides ist aber ziemlich unwahrscheinlich.
Vielleicht weil sie bei uns als Haustiere gehalten werden und da nicht? Hund und Katze sind in anderen Ländern auch Leckereien und bei uns nicht. Andere Länder andere Sitten. ;)
mir wird gerade schlecht.
wieso braucht man 90 min., um so ein kleines tier zu grillen? das wäre doch nur noch kohle danach!
du mußt dich also mit bier betäuben, um sowas zu essen?
tja : andere länder ..... flieg zurück!
Wenn du sie noch nicht gegessen hast, dann kannst du nicht beurteilen ob sie schmecken oder nicht. Ich habe mehrere verspeist, und kann dir sagen, dass sie total gut schmecken. Das schönste daran ist, dass die Resturants einen Käfig haben, indem du das Meerschweinchen aussuchen kannst zum Grillen. Das ist wie Fischerei oder Schlachthof
Nein wieso eine Betäubung? das Bier ist halt zum vergnügen da. Das ist wie Schnitzel mit Bier
Ich weiß dass Sinti&Roma in Bad Hersfeld (Hessen) diese Tiere essen. Vielleicht gibt es dort ein entsprechendes Lokal
Meerschweinchen sind wie Hühner oder Kühe, und sie werden als Delikatesse angesehen