Wiegen Kroketten nach dem backen im Ofen weniger als gefroren?
7 Antworten
Ja, etwas Gewicht geht verloren.
Deswegen ist die Gewichtsangabe auf der Packung immer das Einfriergewicht.
Grüße, ------>
PoisonArrow
30.05.2017, 13:10
@GoNewLife
Das wäre geschätzt etwas viel.
Es verdunstet halt, klar. Aber 50 % glaube ich nicht.
Bestehen ja nicht zur Hälfte aus Wasser...
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Natürlich werden sie Feuchtigkeit verlieren, aber sicher nicht mehr wie 5-10%
Kann gut sein, da sie dabei Flüssigkeit verlieren, die durch den Backvorgang verdampft
Wenn du kalorien zählst, wiege die kroketten im gefrorenen Zustand ;)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Natürlich ein wenig
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Jahrelange Erfahrung
Geht da die Hälfte des Gewichts verloren?