Wie viel sollte ich für eine Fahrradtour quer durch Deutschland vorher Fahrrad fahren trainieren?

Ich hoffe doch sehr, dass Du bereits radln kannst.
Es kommt drauf an, wie viel Zeit Du für Dein Vorhaben hast, also wie lange die Tagesetappen werden. Da trainierst Du automatisch die Kondition.

Nicht überfordern ist die Devise.

Gar nicht, musst halt langsam anfangen...dann ist das ja schon das Training. Viel Spass.