Wie tief müsste man tauchen das sich Wasser in einem normalen Topf bis 110°C erhitzen ließe?
Bei höherem Druck kann Wasser ja stärker erhitzt werden, als nur 100°C, ab wann es normal verdampft. Deshaöb gibt es ja Schnellkochtöpfe. Wenn man jetzt z.B. 200 Meter unter dem Meeresspiegel Wasser in einem normalen (KEIN Schnellkochtopf) zum kochen bringen würde, dann würde es ja auch heißer als 100°C werden?
4 Antworten
Da müssen wir zuerst den Dampfdruck bei 110°C rauskriegen. Das liest man in einer Tabelle nach:
https://www.internetchemie.info/chemie-lexikon/daten/w/wasser-dampfdruck.php
Bei 110°C beträgt der Dampfdruck 1432,63 hPa = 1,43263 bar
Nehemn wir an, wir hätten an der Oberfläche einen Druck von 1013,3 hPa = 1,0133 bar
Dann bräuchten wirt durch das Abtauchen einen Druckzuwachs von
1,43263 bar - 1,0133 bar = 0,42 bar
Der Wasserdruck steigt um 1 bar pro 10 m. Um den Druck um 0,41933 bar zu steigern, müsste man also 4,19 m tief tauchen.
Weißt du denn warum eine Flüssigkeit überhaupt höher oder niedriger siedet, wenn sich der Druck über der Flüssigkeit ändert?
Hast du schonmal was von Dampfdruck gehört?
Bruder ich bin ja kein Astrophysiker, aber unter Wasser kann man kein Wasser kochen, außer du willst den ganzen Ozean erhitzen. Das dauert aber