Wie schmecken Trüffel?
ich habe noch nie trüffel gegessen, wollte aber gerne mal welche probieren. leider sind sie ziemlich teuer und ich habe ein bisschen angst, sie zu kaufen und dann schmecken sie mir nicht. ich habe schon gehört, dass trüffel muffig schmecken sollen, was sich für mich nicht gerade appetitanregend anhört. wie würdet ihr den geschmack von trüffeln beschreiben? und lohnt es sich, sie zu essen?
8 Antworten
Trüffel sind einfach lecker.Wenn Du nicht so viel Geld ausgeben willst,versuchst doch mal Mit Champigons und Trüffeloel.Das Rezept gibs in der " Vollen Kanne " im ZDF.Pilze anstechen, mit Trüffelöl begiessen,einige Stunden einziehen lassen.Werden natürlich keine Trüffel :-),aber dann hat man wenigstens eine Ahnung wie es sein könnte............
Dann versuch doch mal Trüffelbutter oder Trüffelöl. Ist zwar nicht ganz so intensiv, aber es trifft ja den Geschmack. Empfehle Dir ein Risotto oder auch Teigwaren mit Trüffelbutter aufmontiert/verfeinert. Das ist einfach ein Genuss!
schwarze Trüffel riechen nach Cognac, nach Erde ... wenn die Trüffel muffig schmecken, sind sie nicht in Ordnung.
Ich finde, Trüffel schmecken irgendwie käseähnlich. Wie ein guter, stark schmeckender Käse. Aber nicht komplett gleich. Sie haben einen sehr starken Geschmack. Sehr würzig und sehr, sehr lecker.
Schmecken unglaublich lecker als Raspeln über Pasta oder Risotto. Trüffelöl und vor allem Trüffelbutter sind aber ebenfalls unglaublich lecker. Der Kauf lohnt sich, sie schmecken extrem gut in meinen Augen.
Nach Waldboden und welken Blättern!
