Wie lange ist ein UN-geöffnetes Marmeladen-Glas aus dem Supermarkt haltbar?
Gilt für Marmelade dasselbe wie z.B. für (bestimmte Sorten von) Nudeln oder Reis - also, dass sie quasi unbegrenzt haltbar ist ?
2 Antworten
Aus Früchten Marmeladen herzustellen ist seit jeher die beste Möglichkeit, die Früchte für lange Zeit zu konservieren.
Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum ist eine Forderung der EU und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit zu tun. Marmelade (also Konfitüre oder Gelee) ist wegen des hohen Zuckergehalts sehr lange haltbar. Wenn das Glas ungeöffnet bleibt, ist sie auch nach zehn Jahren noch genießbar.
Auch wenn das Glas geöffnet ist, kann sich Marmelade noch mehrere Jahre halten, wenn man darauf achtet, dass keine Bakterien und vor allem keine Pilzsporen in die Marmelade gelangen.
Naja nicht unbegrenzt aber sehr sehr lange wegen dem hohen Zucker anteil
Danke, dann ist die Apokalypsen-Versorgung ja gesichert - falls sie morgen losgehen solte...