Wie lange ist angebrochenen Backhefe haltbar?
Hi Leute, wie lange ist frische Backhefe die angebrochen wurde noch gut ? Ich habe am Freitag die Hälfte davon genommen und sie zurück in den Kühlschrank getan, heute wollte ich Brötchen backen; ist die Hefe noch gut ?
4 Antworten
kannst du problemlos noch verwenden.
Klar, habe ich schon oft gemacht.
Wenn man sie schön wieder verpackt und es war frische Hefe, ist die noch verwendbar.
Das sieht und riecht man auch, wenn die schlecht ist.
Alte Hefe wird unschön dunkelbraun, in fortgeschrittenem Stadium schimmelt sie einfach.
lg Lilo
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Lebenserfahrung + Ausbildung
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Ja, die haelt sich ein paar Wochen im Kuehschrank.
1 Woche höchstens 2