Wie kann ich ein hart gewordenes Brötchen wieder essbar machen?
Im Backofen wird es ja noch härter, in Wasser tun ist auch Mist. Wie kann ich es wieder essbar machen, so dass ich eine Scheib Wurst oder irgendwas drauflegen und mit Genuss reinbeissen kann?
PS: Ich gebe bei den Stichwörtern "hart" ein und es wird automatisch 10 Mal "Hartz IV" angezeigt - was soll das denn?
21 Antworten
1.Du lässt nen Momang Wasser rüberlaufen - also eimfach untern Wasserhahn halten. Denn kannst es in herd wieder aufbacken.
2.Du schneidest es in kleine Würfelchen, brätst in Pflanzenöl, würzt es bischen un schon hast schick Croutons.
3.Du reibst es grob mite Raffelreibe un hast Semmelbrösel. denn machste nen Camembert bischen feucht, wendest den in diese Brösel, brätst ihn un hast ne prima Vorspeise wenn zufällig noch Preiselbeerkonfitüre hast oder englische Orangenmarmelade.
Deine Frage find ich wirklich sehr gut weil Lebensmittel wechtun wo andernorts welche Hungern is Frevel!
Traubenkernöl is gans was edles. Herdplatte nur nich soo sehr heiss machen dis Öl hat nen geringeren - heist des so?- : Siedepunkt.
Und kann ich auch noch ein paar Erbsen mit in die Pfanne tun wegen der Vitamine?
machste schick Gemüsebrühe, da kommen die pürierten Erbslein rein Pfeffer un Koriander, gern auch bischen Gingerpowder - un denn die Croutons rüber. Un wenn denn anne Tür klingelt denn is das 1 Mitesser inform von OpiHum ;o)) ;o)) hmmmmmmm !!!!!
- Tuch nass machen
- Tuch für eine halbe Stunde uaf deinen Semmel legen
- brötchen nochmal kurz in die Mikrowelle
--> und fertig :) oder du machst arme ritter, geht ja auch mit Brötchen egal welcher Art (http://www.chefkoch.de/rs/s0/arme+ritter/Rezepte.html)
Man kann es mit etwas (wenig) Wasser bestreichen und dann für 10 Minuten in den Kühlschrank tun.
LG
Mach das Brötchen nass, wickel es in ein Tuch, tu es 'ne Stunde oder so in den Kühlschrank.
Danach kannst du es wieder backen und es schmeckz wie frisch :)
mach es feucht, also nicht zu nass leg ein handtuch drüber (dann warte) und du es in den backofen (ohne handtuch) dann müsste es wieder frisch sein :)
Ja, das mit den Croutons probier ich mal aus. Hoffentlich geht es auch mit Traubenöl.