Wie gefährlich ist der Genuß von abgelaufenem voll verschlossenem Salatdressing mit Ei?
Ich habe ein Joghurt-Salatdressing im Kühlschrank gefunden. Bei den Zutaten steht "Eigelb". Das MHD lautet auf den 17.5.2017
Nun sieht das ok aus und ich würde es durchaus essen, aber wie ist das Risiko?
3 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Das Eigelb wird höchstwahrscheinlich eh PULVER-Eigelb sein. Dann macht das nix...
MHD heisst "mindestens" haltbar bis zum Datum. Danach darf das Produkt nicht mehr verkauft werden... kann (!) aber immer noch genießbar sein.
Industrie-Dressings (viele Konservierungsmittel) sind oft auch weiterhin verzehrgeeignet.
Wie richt es? Wenn es noch gut riecht und kein Schimmer oben drauf ist, besteht kaum ein Risiko.
Das Eigelb darin ist auch nicht das Problem.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Das zeug ist so voller Chemie, das hält auch noch ein halbes Jahr :)