Wie erwärme ich Zeolith richtig?
Beim selbstkühlenden Bierfass wird Zeolith verwendet um den Wasserdampf zu absorbieren. Um das Fass wieder einsatzbereit zu machen, wird das Fass erhitzt um das Wasser wieder aus dem Zeolith zu bekommen. Im Internet steht nir das man dies langsam machen soll um das Zeolith nicht zu beschädigen. Was genau heißt das? Wie viel Grad muss ich verwenden und über welchen Zeitraum?
1 Antwort
Das erwärmen passiert vermutlich von selbst eher langsam, da sie ja nebenbei ausgasen. Kritischer ist vermutlich eher das Abkühlen, weil man ja gleichzeitig eigentlich verhindern will, dass sie gleich wieder Wasser aufnehmen.
Ich weiß nicht ob die typischen 250°C Maximum von normalen E-Ofen überhaupt ausreichen um die wieder komplett auszuheizen, aber in jedem Fall muss man die wahrscheinlich bei einem größeren Block schon für länger als eine Stunde halten.
Insgesamt dürfte das in der heimischen Küchen ne ziemliche Energieverschwendung sein. Und wird großtechnisch vermutlich eher bei Unterdruck und mit Schutzgas gemacht, damit das gut klappt.
Selbst wenn es klappt: Dein Bierfass bekommst du trotzdem nicht einsatzbereit, weil du dafür beide Kammern erstmal nach dem Versiegeln evakuieren musst und ob der Zeolith jetzt noch ausreichend Aufnahmekapazität hat, merkst du erst wenn du es testest.