Welcher Grieß für Griesschmarren?
Hallo Leute.
Für Grießschmarren (nicht Grießbrei) nimmt man Hartweizengrieß oder Weichweizengrieß.
Welchen würdet ihr nehmen bzw kaufen?
Mfg
1 Antwort
Wir verwenden für unser Rezept Weichweizengrieß, da er beim Kochen schön weich und cremig wird. Hartweizengrieß ist ideal für die Zubereitung von herzhaften und kompakten Speisen, wie zum Beispiel Grießklößchen. Solltest du aber gerade nur Hartweizengrieß im Vorratsschrank haben, kannst du Grießschmarrn damit genauso gut zubereiten. Dein Schmarrn wird nur etwas fester und körniger werden.