Weißer Belag in frischem Bockwurstglas?
Hallo Community. Ich war eben einkaufen für Sylvester und habe gesehen, dass in den Bockwurstgläsern oben eine weiße Schicht ist. Ist das normal? Habe schon ewig keine Bockwurst mehr gegessen und frage mich jetzt was das ist. Eventuell Fett? Die Gläser sind alle noch lange haltbar.
Beste Grüße und guten Rutsch
3 Antworten
Ob das Fettablagerungen sind, kannst Du schnell prüfen, indem Du es zwischen Daumen und Zeigefinger quetscht. Wenn's gleitet und schmilzt ist es Fett!
Das kommt darauf an ob auf dem Deckel, auf der Wurst, oder dem Saft. Wenn es auf der Wurst ist mache ich das so: einfach runterkratzen und fertig. Auf dem Deckel juckt es nicht und im Saft ist das auch egal also ab in den Mund mit der Köstlichkeit
Ohne jetzt ein Bild zu haben, würde ich auch auf Fettablagerungen (oder sowas in der Richtung) tippen. Ich kenne sowas jedenfalls auch und bisher war es bei mir nie Schimmel oder sowas...