Weißer Belag am Boden von Honigglas?
Moin moin ,
Habe seit August ein Glas Honig bekommen und zu dem Zeitpunkt war ebenfalls der genannte weise Belag am Boden zu sehen. Weiß ein Spezialist eventuell was dies zu bedeuten hat? Gesund oder nicht? Verzehren oder nicht? Ich bedanke mich für jeden hilfreichen Beitrag.
6 Antworten
Eine weisse Blütenbildung ist ein Zeichen von Qualität. Der Honig hat vermutlich einen geringen Wasseranteil.
Ganz normale Zuckerablagerung. Honig ist das einzige Lebensmittel, welches niemals schlecht wird.
Dto. Quatsch- Bin jahrzehntelanger Honigkonsument, und bei meinem Honig (vom Imker) befindet sich der Zucker, wenn er sich denn absetzt, unten im Glas.
Den Honig kannst du ohne Bedenken noch essen.
Das ist, durch evtl. etwas längerem stehen, nur eine Zuckerablagerung!
Könnte abgesetzter Zucker sein...
Kristallisierter Honigtau mit hohem Melezitoseanteil
Kannst Du unbesorgt verzehren
Stimmt fast --- Salz und Zucker wird auch nicht schlecht ;-)